在我们日常的生活中，我们经常会遇到很多化学反应。那么化学反应速率是什么呢？
化学反应速率是反应物消耗或生成的量与时间的比值，常用单位为摩尔/秒。简单地说，就是反应物在单位时间内消耗或生成的量。
那么我们在做什么呢？其实我们在做的就是控制化学反应速率。根据化学原理，温度越高，化学反应速率就越快。因此，我们在烹饪食物、烧烤等过程中，会控制火候，来控制食物的熟度。
此外，还有很多参数可以影响化学反应速率，比如压力、浓度等等...
因此，在我们的日常生活中，我们可以通过控制这些变量来控制化学反应速率，从而得到我们想要的结果。