盐焗鸡是一道口感酥脆、香气四溢的传统美食。它的制作方法相对简单，却能够带来丰盛的味蕾享受。下面就为大家介绍一下盐焗鸡的制作步骤。
材料准备：
- 鸡腿2只
- 食盐适量
- 生姜片适量
- 料酒适量
- 葱段适量
制作步骤：
- 将鸡腿剁成适当大小的块状，用刀背拍松。
- 在锅中加入适量的食盐、生姜片、料酒、葱段，加入适量清水煮开。
- 将鸡腿块放入煮开的水中，用小火煮15分钟，捞出沥干水分。
- 将鸡腿块放入烤盘中，撒上适量的食盐。
- 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中烤制20分钟。
- 取出烤好的盐焗鸡，装盘即可享用。
盐焗鸡煮熟后，外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，肉质十分鲜美，同时还能带来丰富的香味。快来动手制作一道美味的盐焗鸡，享受美食的滋味吧！