芝麻酱怎么调更香(芝麻酱怎么调更香？看这里！)

爱吃芝麻酱的人有很多，但是大家在使用的时候肯定会有疑问，就是如何才能调制出更香的芝麻酱呢？下面小编为大家分享一下调制芝麻酱的小技巧。

材料准备：

• 黑芝麻适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 蒜末适量
• 生抽适量

步骤：

1. 黑芝麻炒熟，晾凉后捣成碎末备用。
2. 蒜头剁碎成蒜末，放入碗中倒入适量生抽。
3. 将炒好的黑芝麻末加入到蒜末和生抽中，拌匀。
4. 加入适量的盐，拌匀。焙香过程中不要加盐，以免焦黄变怀。
5. 将拌好的芝麻酱倒入油中，不停搅拌，慢慢闷熟（根据个人口感适当加入油的多少，多加点油酱更容易入味）。

最后，拌匀后的芝麻酱更需要放置20分钟左右，让芝麻充分吸收酱汁。