【和牛百科】了解和牛的起源和特点

和牛，是一种世界闻名的高级肉牛品种，起源于日本。它因独特的饲养方式和肉质口感而备受推崇。和牛的肉质鲜嫩多汁，富有脂肪交织的纹路，给人以口感上的极大享受。

和牛的饲养要求非常严苛，需要提供富含糖分和维生素的饲料，给予良好的生活环境，使其肉质更加细腻。而和牛的肉脂肪含量非常高，能够融化在口中，散发出独特的甜味。

和牛的肉质细腻柔嫩，咬在嘴里几乎不用用力就能嚼烂。它的脂肪分布均匀，给人一种丰富油香的口感。据说，和牛的肥肉融点较低，能够在口腔中迅速融化，散发出诱人的香味，让人陶醉其中。