传统小吃：蛤蟆吐蜜

蛤蟆吐蜜是东北的传统小吃之一，其味道独特，口感鲜美，在当地享有盛誉。

蛤蟆吐蜜的原材料主要是蛤蟆，辅以红糖、白糖、糯米粉等多种材料制作而成。蛤蟆经沸水煮熟去皮去骨，切成小块；糖则需要先起沙，之后和少量清水烧开，去掉浮沫，融化后开火煮至硬蜜；糯米粉加水和成浆状并煮熟，然后将糯米糊摆在蒸过的架子上，蒸熟之后趁热压成薄片。

在制作过程中，需要特别留意火候，加工糖的过程需要时间和耐心，只有火候和时间把握得当，才能烹制出口感鲜美、色泽金黄、香甜可口的美食。

蛤蟆吐蜜是一道非常有颜色和营养的小吃。吃起来又酥、又软、又糯、又甜，让人难以抵挡。