品尝菜园小饼，从舌尖出发

烧饼、油饼、葱油饼样样不少，那么您有尝试过菜园小饼吗？如今成为中国北方地区的一道美食，也有着不少的拥趸喜欢，并称得上是北方地区的“网红美食”

菜园小饼的由来可追溯到中国古代春秋时期，当时的菜园是一个有着三千年历史的菜市场，而后人则将这种古老的饼食利用成了一种美食，在华北地区流传至今。比起其他的面食小吃，不仅看起来更加美味，而且口感也更加的香脆可口。

对于菜园小饼的制作工艺也是相当考究，而且与传统的饼类不同的一点就是要使用到酵母，将面团搅拌好，然后放置至少2-3个小时，使酵母发酵，面团体积逐渐膨胀，菜园小饼由此变得口感越发酥脆松软，咀嚼起来的口感非常不错。

此外，菜园小饼制作的时候还常常配以葱花、黑芝麻等调料，既增加了口感层次，也使口感更加清爽，这也是大多数人所喜欢的一个原因。