甑糕是一道异常具有四川特色的美食,以麻辣鲜香、口感细腻而受到食客们的喜欢。甑糕的主要质料是糯米,其口感怪异,在蒸制的历程中,将糯米和肉末等多种食材夹杂在一起,再加上种种调料,用特制的木甑蒸制而成,口感香糯鲜美。想要品尝正宗的甑糕,最好去四川的成都和乐山等地。
甑糕在四川的餐厅中异常受迎接,今天,它不仅被普遍食用,而且深受人们的青睐。它可以作为早餐或小吃,这道菜在包罗成都和重庆在内的四川省各地都很受迎接,由于其味道异常怪异,且制作历程严酷。刚出炉的甑糕外皮香脆,内里鲜香软糯,配上麻辣的烤串、香甜的奶茶,再好不外了。