冬至是我国重要的传统节日之一，也是公历一年中的最短日，夜晚最长的日子。料峭的意思就是寒冷渐深的意思。冬至这一天，南北半球的日照时间均达到最大值习俗
冬至有许多民俗习惯，如我们最为熟知的是食用冬至饺子。在南方，则是食用汤圆。还有一些地方，在这一天要煮一种叫做“饵块”的食品，意味着吉祥如意，步步高升。
此外，对于冬至这一天，还有许多别致的庆祝方式，如在广东地区有摔水灯、抬花灯、舞龙灯的活动；在河北等地则有打皮球、看评书、吃胡桃的习俗。而在江西地区，则会有一项非常别致的庆祝方式——吃冬至米粉。相传吃了冬至米粉之后，再多的严寒也不用怕。