炒香菇是一道很受欢迎的菜品，不管是在家庭还是餐馆都经常能看到它的身影。然而，你知道吗？除了平时常见的配菜之外，其实还有很多不一样的搭配方法可以尝试哦！下面，就为你介绍几种不同的炒香菇配菜，一起来看看吧！
1. 青椒、木耳
这道菜以清脆的青椒、爽滑的木耳和鲜香的香菇为主要配料。三者搭配起来口感非常好，特别适合夏天食用。炒之前用沸水焯一下青椒和木耳，这样更能保持食材的香味。
2. 豆芽、鸡蛋
豆芽自带清甜，鸡蛋则提供了丰富的营养，两者混合在一起炒，会让香菇的鲜味更加明显。如果想要口感更加清爽，建议加入一些青菜。
3. 粉丝、蘑菇
这道菜可以算是创意炒菜的代表之一。香菇和蘑菇同炒，吸收了彼此的口感，再加上清爽的粉丝，特别开胃。
4. 番茄、豆皮
这是一道方便又不失美味的家常小菜。把切好的香菇和番茄炒一下，再加上一些浸泡好的豆皮，即可烹出色香味俱佳的美食。
