意大利面条是西餐中非常有名的一道美食,经过许多人的创新、改良,如今的意大利面条做法已经琳琅满目。下面,小编为大家整理了一些常见的意大利面条做法。
经典的博洛尼亚酱
材料:牛肉,猪肉,胡萝卜,洋葱,番茄酱,红葡萄酒,意大利面,盐,黑胡椒。
做法:
- 锅中放入橄榄油,等油温热后加入洋葱,直到变软。
- 加入牛肉、猪肉,等到牛肉、猪肉崩散后加入胡萝卜。
- 加入红葡萄酒搅拌均匀,待葡萄酒完全挥发后,加入番茄酱,继续搅拌。
- 煮开后小火慢炖2小时左右。
- 煮意大利面,加入调好的博洛尼亚酱,撒上盐和黑胡椒即可。
番茄肉酱面
材料:细面条,意大利辣肠,洋葱,大蒜,番茄酱,盐、胡椒粉,芝士碎。
做法:
- 热锅凉油,加入洋葱、大蒜爆香。
- 加入意大利辣肠,煸炒至香味四溢。
- 加入番茄酱、适量的盐和胡椒粉,继续烹饪。
- 煮面条至7成熟,捞出后和肉酱搅拌均匀。
- 在面条上撒上芝士碎即可。
以上就是我为大家整理的几种意大利面条做法,大家可以试试看,一定会让你的味蕾大饱口福。