【简单易做】凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝是一道十分清爽的凉菜，特别适合夏天食用。制作起来非常简单，下面来介绍一下具体做法。

所需材料:
海带丝，葱茎，红辣椒，生姜，蒜，盐，香醋，糖，鸡精，色拉油，蘑菇。

制作步骤:
1.将海带丝放入盘中，再加入调料：盐、香醋、糖、 鸡精、蒜末、生姜丝、色拉油等，按个人口味适当加量，拌匀待用；
2.葱茎、红辣椒均切成细丝，放在海带丝上，拌匀即可；
3.锅内倒入食用油，再加入切好的蘑菇，轻微搅拌煸炒，而后单独取出，放入盘中，让海带丝稍微沾上蘑菇精华即可。

注意事项:
1.海带丝用温水泡开后最好用清水将泡海带丝的碗或盆清洗一下，去掉表面的杂质和海带丝上的浮沫；
2.切好的葱茎、红辣椒、生姜、蒜等要尽量切细，使其与海带丝完全融合；
3.调料的量一定要按个人口味适量添加。

以上就是关于凉拌海带丝的做法，简单实用，希望大家在家中也能亲自尝试一下哦～