腊月初八是我国传统节日腊八节，在这一天吃腊八粥便成为了一种习俗，寓意着祈求平安健康。腊八粥营养丰富、味道浓郁，特别适合在寒冷的冬天享用。下面我们来学习一下腊八粥的传统做法：
材料：
- 糯米200g
- 红豆100g
- 花生100g
- 红枣10颗
- 桂圆干10颗
- 冰糖适量
- 水适量
做法：
- 将糯米和红豆洗净后浸泡4到6小时
- 花生去皮，加入适量水煮熟
- 将桂圆干和红枣洗净泡发
- 将糯米和红豆放入锅中，加水煮沸，改小火煮1个小时
- 加入冰糖、熟花生、桂圆干和红枣，继续煮20分钟
煮好的腊八粥色香味俱佳，不但滋补养颜，还有助于身体保暖和抵御寒冷。腊八粥不宜连续食用5天以上，小份量为宜。相信大家学会这道传统美食后，在这个寒冷的冬天可以更加温暖哦～
