快来学习如何做奶油蘑菇汤，滋味浓郁，营养丰富！

奶油蘑菇汤是一道富有地方特色的美食，浓郁的口感，丰富的营养，深受人们的喜爱。下面，小编将为您介绍如何制作这道美食。

原料：

• 新鲜蘑菇500克
• 洋葱1个
• 牛奶250毫升
• 鸡汤1升
• 面粉50克
• 黄油50克
• 盐适量
• 黑胡椒适量

步骤：

1. 先将蘑菇去掉泥土，洗净，用水擦干，切片；
2. 将洋葱切碎；
3. 开始熬汤，将黄油放入平底锅加热融化，加入洋葱炒香后加入面粉炒匀成黄色糊状物；
4. 将鸡汤缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮两三分钟左右，使汤变稠；
5. 加入牛奶，继续搅拌；
6. 加入切好的蘑菇片，煮热，调入适量的盐和黑胡椒，即可。

注意事项：

• 蘑菇在烹饪前不宜用水泡洗，因为这样会影响到蘑菇的口感和营养价值；
• 蘑菇中富含蛋白质、矿物质和多种多糖体，有一定的营养保健功效；
• 建议用珐琅锅或者不粘锅制作。

以上就是奶油蘑菇汤的制作步骤和注意事项了，快来试试吧！