【冬瓜汤的做法大全】快来学做好喝的冬瓜汤！

冬瓜是一种很受欢迎的蔬菜，它不仅口感清淡，营养价值也相当高，被誉为"夏日之果"。冬瓜汤作为一道健康清淡的汤品，备受喜爱。接下来，为您介绍冬瓜汤的多种做法。

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜肉500克，排骨350克，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 将排骨洗净飞水。
2. 焯水后，倒入焯水之前已经准备好了的一点青菜，焯两分；
3. 捞出准备好的排骨洗干净沥干水份，姜片拍碎；
4. 准备热锅，倒入水，把排骨和姜片一起加入水中；
5. 煮沸后撇去表面浮沫，改为小火，煮约两小时左右，放盐调味即可。

冬瓜鸡肉汤

材料：冬瓜肉500克，鸡肉250克，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 将鸡肉切成块状，加入冷水中，大火煮开，去掉表面的浮沫；
2. 将姜片切成薄片，冬瓜肉去皮去籽后，切成小块；
3. 将鸡块、冬瓜块、姜片放入锅中，加水煮沸至鸡肉熟烂，最后加盐调味即可。

冬瓜鲫鱼汤

材料：鲫鱼1尾，冬瓜肉500克，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 先将鲫鱼洗净，斩成段状，加入适量的清水中去腥备用；
2. 然后将冬瓜去皮去籽切成滚刀块备用；
3. 准备热锅，倒入适量的清水，放入鲫鱼段，加入姜片；加入冬瓜块，煮约20分钟即可；
4. 最后加入盐的调味即可。

以上就是冬瓜汤的三种做法，大家可以自己尝试制作。冬瓜汤清淡美味，非常适合夏天食用。