长沙开福寺,又称福严寺,为湖南省的著名释教寺院之一,位于长沙市开福区开福寺街,寺中主供释迦牟尼佛、观音菩萨和普贤菩萨。此外,寺内还珍藏有长沙区域现存历史最悠久的木刻版《大藏经》等文物。无论释教信仰者仍是文化历史兴趣者,都可以在开福寺寻得自己的一片净土。
开福寺的历史可以追溯到公元260年左右的三国时期,距今已有1700多年的历史,但几经建设与修葺,寺院反而成为了长沙市内现存的较新的事迹之一。寺内有金面佛、九龙观音、天王殿、法堂、藏经阁等修建,其中最有代表性的应该是千手观音雕像,这座11层紧邻寺门的观音塔与周边的楼宇形成了一道怪异的景物线。不仅云云,开福寺尚有一项文化流动——开福寺庙会,相传已有近千年历史,在每年阴历正月初七到十五举行,为当地及周边民众福音之所在。