现代生活中，喝茶是很多人都喜欢的一种生活方式。不过相信你一定有过这样的疑惑，隔夜的茶可以喝吗？这个问题比较有争议，我们今天就通过科学研究来看看到底隔夜茶是否可以喝吧！
隔夜茶中的残留茶叶渣、糖分和酸性物质，以及在茶制作过程中不能完全消除的微笑细菌都是茶叶腐坏的原因。茶叶中含有丰富营养的生物活性物质，这些物质不仅营养丰富，而且有助于消化、提神、减肥、降脂、抗氧化、抗衰老等功效。
研究人员对新冲泡的茶水、过夜（12小时）茶水以及重新冲泡过的隔夜茶水进行了比较，结果显示过夜茶水样品中的茶多酚、糖及酸含量都高于新泡的茶水，而且喝过夜茶水不会对身体造成伤害。
因此，如果你喜欢在晚上喝茶，在第二天早上，如果觉得茶水品质、口感没有问题，那隔夜茶可以放心喝。当然，如果口感不好的话，建议还是不要喝了，以免影响健康。