拿铁咖啡,是很多咖啡爱好者心中的最爱,不仅外表美观,更浓郁的香气和丰富的口感征服了无数咖啡爱好者的味蕾。今天小编就来详细介绍一下这款人气咖啡的由来、制作方法和口感特点。
拿铁咖啡最早源于意大利,是将鲜奶泡与浓缩咖啡混合制作而成的一款咖啡饮品。混合比例一般是1:2,也就是一份浓缩咖啡配两份牛奶泡沫。在制作过程中,牛奶泡沫和咖啡需要分层,牛奶泡沫在上,咖啡在下,这就要求师傅们的操作技巧非常高超了。
拿铁咖啡不仅仅是一款美食,同时也是一门艺术。配合不同的杯具和饰品可以营造出各式各样的细节效果。近年来,各种艺术拿铁层出不穷,令人惊叹不已。
口感方面,拿铁咖啡具有浓郁的咖啡香气和绵密的牛奶泡沫,并由于浓缩咖啡中的苦味和牛奶的中和,使得口感非常平衡。如果想要增加咖啡的香气,可以在牛奶中加入一些香草精华或香料。