红柳烤肉(品尝美食之红柳烤肉，舌尖上的享受)

红柳烤肉起源于江西省赣州市瑞金市，后在江苏徐州一带发扬光大。它的肉质鲜嫩，脆嫩可口，配以独特的调料，更是让人垂涎三尺。

红柳烤肉，选用优质猪的上肩肉，经过腌制后，放在炭火上慢慢的烤制。每一块肉烤至金黄色，口感酥脆，咀嚼时肉汁四溢，口感鲜美。

红柳烤肉的特色调料有甜面酱、辣椒酱、山楂粉和姜蒜等，这些调料搭配起来味道浓郁，既有咸味也透着甜味，回味无穷。

品尝红柳烤肉，最好的方式是去江西瑞金市和江苏徐州市各个知名店铺。这里的红柳烤肉口味正宗，食客络绎不绝，是品尝江南美食的不可错过的地方。