杨梅是一种常见的果实,在恰当的时节用来泡酒可谓是别有一番风味了。在家自己动手,泡一杯自己酿造的杨梅泡酒,无论是配着家常小菜吃还是享用与亲朋好友相聚的时光,都是一种惬意至极的美好感觉。
制作杨梅泡酒并非难事,在家就能完成。首先取适量的杨梅,清洗干净后晾干,然后用容器装入杨梅,倒入适量的白酒,再加入适量的糖。因为糖会融化掉,所以糖不能太少,否则会影响杨梅泡酒的口感。泡制1-2个月后即可饮用。
杨梅泡酒呈现出浅红色,口感酸甜顺口,还略带着点酒的香气,因此广受喜爱。杨梅泡酒有着祛湿、解暑、化痰、宽肠等功效,特别适合夏季饮用。此外,杨梅泡酒还有抗氧化的作用,对身体健康有很大好处。在享受其美味的同时也可以普及一下这种酒的文化背景。