苏式月饼的独特之处

苏式月饼是华南地区的一种特色月饼，它的特点在于馅料配料独特，制作精细，风味鲜美。它是以传统的手工制作工艺为基础，注入了新的现代元素，具有很高的美食价值。

苏式月饼的外皮选用优质面粉、芝麻油和色拉油等原料，制作后薄而酥；馅料则以猪肉、蛋黄、赤豆、莲蓉、桂花等为主材，搭配上糯米、薄荷、鲜肉等配料，制成风味独特的馅脆肉馅、香醇的莲蓉馅等多种类型的苏式月饼。

在苏式月饼的制作过程中，还要注意加入药材进行调理，如桂花等芳香的香料，并且按照一定的配比和工艺制作。这些配料的加入不仅仅可以增加苏式月饼的口感，还可以让它的营养价值更为丰富。