牛干巴(尝遍街头巷尾，这才是最正宗的牛干巴)

每到零食时间，你是不是也会忍不住想要来一包薯片或者瓜子什么的？其实，我们今天要介绍的这款特色小吃，它才是你的真爱！那就是——牛干巴！

牛干巴起源于四川，现如今已经在全国流传开来。早期，这种食物只是当地农村群众才做的小吃，慢慢地，它被越来越多的人认识到了。牛干巴的主要材料是牛肉、花椒、辣椒以及其他的香辛料，它吃起来酥脆爽口，充满着麻辣口感，是四川民间吃货最钟爱的小吃之一。

如果你想自己动手制作的话，这里有一个小窍门——在烤箱中加一些干辣椒，烤出来的牛干巴会特别香辣，颜色也会更加正的哦。