榴莲核(美味与技巧：如何正确地炒榴莲核？)

榴莲核是榴莲的种子，常用作食材，有丰富的营养价值，但是因为其含有大量的油脂，所以我们在炒榴莲核时一定要掌握正确的技巧。

1.先用开水焯一下榴莲核，这样便于去除表面油腻和灰尘；
2.加入一勺植物油，先小火加热让油均匀涂在每个榴莲核上；
3.提高火力，快速翻炒至榴莲核变色，出香味即可；
4.加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

炒榴莲核的时间要掌握得好，否则会导致其过于干硬难以下咽。此外，炒榴莲核也可以增加我们的饱腹感，是一道非常适合健身人士的美味佳肴。