喜欢吃咸食的小伙伴们有福了，今天小编教你如何自制美味的萝卜干。材料非常简单，等你制作好了之后，你会爱上那种咸咸脆脆的味道，随时可以享用。
萝卜干腌制方法
1. 准备新鲜的萝卜，切成1cm左右大小的小块，备用。如果萝卜过大，建议将萝卜切成薄片，这样就容易入味了。
2. 将萝卜放入一个干净的盆子里，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的萝卜取出，挤掉多余的水分，再加入少量食用油，搅拌均匀，这样会使萝卜更加香脆可口。
4. 取一个密封容器，将腌制好的萝卜排放整齐，可以撒一些辣椒粉或者芝麻等调味品提升口感，盖上盖子，放置冰箱中冷藏24小时，就可以食用了。
注意事项
1. 腌制过程中一定要注意卫生，用切割萝卜的刀具要分别处理生食和熟食的，保证食品安全。
2. 萝卜越新鲜，口感就越好；
3. 不要过量添加盐，否则会比较咸，影响口感。
制作好的萝卜干可以放在冰箱里面保存，当作零食吃，口感好，而且非常便于携带。
