麻辣火早已在中国火爆多年,如今,这种独特的调味口感又有了新的突破!
一位名叫刘媛媛的厨师,想到了利用中草药中的川芎加以融合,于是推出了一款软辣味型的独门佳肴,口感独特,风味独到,让人舌尖上的惊喜不止。
这一佳肴对川菜爱好者来说,更是一种美食享受。刘媛媛介绍说:“食材是关键,麻中有辣,辣中有麻,“花椒和辣椒是麻辣的精华,但是只有精准调整,协调力度,才能做出好吃的^麻辣口感。
许多顾客食后纷纷表示,这种软辣味型口感非常不错:“来过多少次,每次都要点这个。麻辣中带有一股浓重的草本气息,对身体也很有益。”
据悉,这道菜的烹饪难度非常高,全国只有少数餐厅有机会尝试,不过还是建议大家去一尝,感受那种软辣口感的独特魅力,绝对是味蕾的一场盛宴!