就喜欢你自发粉，不解释！

自发粉是中国特有的一种食材，由于它所含的各种营养成分以及美味口感，深受人们的喜欢。

自发粉是面食中常见的一种成分，它是由小麦粉混合小苏打经蒸发器烘焙而成。自发粉在中国南方的面食制作中用的非常多，如饺子、锅贴等，它的口感很嫩，比较软，颜色很白，非常好看。自发粉烙饼也是很受欢迎的一种面食制作方式，在很多餐馆和饭店里能够看到自发粉烙饼的身影。

自发粉含有小麦蛋白质63%，脂肪1.0-1.2%，糖5.0-5.5%，灰分0.4-0.6%，它所含的其他营养成分也很齐全，如维生素、矿物质等。

除了作为面食的制作原料外，自发粉还可以制作一些其它美食，如自发粉蒸肉、自发粉糕等，这些食品都有着浓郁的小麦香味和嫩滑的口感，让人不禁流口水。