蛋糕是很多人都喜欢吃的甜点，但是想要做蛋糕却又不想要买专业的烘焙工具，这时候就可以试试用电饭煲做蛋糕了！今天教大家一个超级简单的电饭煲蛋糕做法，让你即使没有烤箱，也能轻松制作一款美味又松软的蛋糕。
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉70克
- 糖50克
- 油30克
- 牛奶30克
- 香草精数滴（可有可无）
做法：
- 将鸡蛋打散，放入深碗中；
- 将低筋面粉和糖混合均匀后筛入鸡蛋中；
- 用手动蛋抽或电动打蛋器将蛋糊打至没有面粉颗粒即可；
- 将油和牛奶混合均匀后倒入鸡蛋糊中，用蛋抽搅拌均匀（如果有香草精可加入）；
- 将电饭煲内胆涂上一层薄油，倒入蛋糊；
- 按下煮饭键开始烹饪，等到电饭煲自动跳起后静置3-5分钟，等蛋糕稍微降温之后就可以拿出来享用啦。
小贴士：
- 电饭煲能否做蛋糕的关键在于它有没有蒸汽烹饪功能，如果没有的话就不能做哦；
- 因为每个电饭煲的大小和功率不同，所以烹饪时间也会发生变化，大家可以根据自家电饭煲的情况来自行调整时间；
- 在烤蛋糕的时候，不要打开电饭煲的盖子查看，这样会导致热气流失，影响蛋糕的成品质量。
