做过糖画,吃过棉花糖,你吃过黑糖棒棒糖吗?黑糖棒棒糖是一款以黑糖为制作核心的休闲零食,它不仅有着独特的口感和极高的颜值,同时也是一款非常健康的食品。
制作黑糖棒棒糖需要选择口感细腻、色泽红褐的红糖作为原材料,并将它慢慢地加热,直到变成了一种类似焦糖的状态。然后将已经加热的糖浆倒在一个平面上,在少量食用淀粉中揉搓均匀,然后分别切割成长条形、星形或者其他形状。等到糖浆变硬之后,再以相应的颜色进行装饰,如巧克力渍、巧克力夹心等等。
很多人都认为黑糖棒棒糖是小朋友的专属,其实不然。一块棒棒糖配上一杯茶,悠闲地度过一个午后,或者当作礼品赠送亲友,都是不错的选择。黑糖棒棒糖的制作技艺独特,非常适合家庭DIY。如果你对黑糖棒棒糖感兴趣,动手尝试一下吧!