芋头的图片：从芋头的来历到芋头的营养价值

芋头是淀粉含量较高的热带作物之一，产地广泛。芋头曾是中国传统农业文化中的重要农作物之一，而现在已经成为了美食菜肴中不可或缺的一部分。芋头色泽偏紫，外皮粗糙，纤维质地较大，但是肉质细嫩，除熟食外一定要加热，不宜生食，芋头口感绵甜，香气浓郁。

每100克芋头中含碳水化合物16.6克，钾458毫克，维生素C21毫克，含热量89卡路里。碳水化合物是人体重要的能量来源，而钾元素是维持正常心跳、调节血压和细胞代谢的必要元素，维生素C则能帮助身体吸收铁质，增强免疫力。

芋头可以被制作成各种美食，常见的有芋头排骨汤、芋头泥、芋头饼、芋头薯条、芋头包子等，无论热热的酥酥的还是甜甜的都深受大家喜欢。同时，芋头还常常被用来做烘焙原料，例如烤芋头、薯芋蛋糕和芋头旋风等。