泽芹是一种古老的中草药，被广泛应用于中医药领域。它属于伞形科伞形属植物，叶片呈羽状分裂，花小而黄，具有独特的药用价值。
泽芹的主要功效包括清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等。在中医药中，泽芹常用于治疗湿热病、水肿、尿路感染等疾病。它还含有丰富的维生素和矿物质，对于增强免疫力、保护肝脏、抗氧化等方面也有一定的疗效。
除了药用价值，泽芹还有一定的食用价值。泽芹的纤维含量丰富，有助于促进消化和排便。它可作为蔬菜加工制品、汤料、调味品等食材，为人们的餐桌增添营养和美味。
泽芹是一种神奇的植物，既有药用价值，又有食用价值。它的发现和应用，为中医药和食品领域做出了重要贡献。
