白菜,又名大白菜、胜菜,属于十字花科,是我国传统的蔬菜之一,富含多种营养成分。那么如何烹饪白菜呢?本文将为您介绍一下白菜的烹饪技巧,让您的菜肴更加美味!
烹饪材料
- 白菜
- 葱姜蒜
- 醋、糖、盐、酱油
- 食用油
烹饪步骤
1.将白菜洗净切成片或块,将葱姜蒜切成末备用。
2.热锅凉油,下入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.放入白菜煸炒,同时加入一小勺糖和醋,翻炒均匀,让白菜充分吸收糖和醋的味道。
4.加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀即可出锅。
这样煮出的白菜,色香味俱佳,口感清脆,丝丝入味,酸甜可口,健康又美味!