美味又营养的豆浆鸡蛋早餐

早餐是一天中最重要的一餐，选择一份美味又营养的早餐能为我们提供足够的能量和营养。今天我们给大家介绍一道简单易做的豆浆鸡蛋早餐。

所需材料：

• 新鲜豆浆200ml
• 鸡蛋一个
• 盐适量
• 葱花适量
• 油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；
2. 取一小锅，倒入新鲜豆浆，用中小火加热至80℃；
3. 将鸡蛋液缓缓倒入豆浆中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋和豆浆充分混合；
4. 继续加热，直至豆浆鸡蛋煮沸并起泡，关火；
5. 将豆浆鸡蛋倒入碗中，撒上葱花，滴上几滴油即可。

这份早餐香滑细腻，豆香味浓郁，鸡蛋的鲜嫩和豆浆的滋润 perfectly配合。豆浆中富含优质蛋白质和丰富的植物性纤维，鸡蛋富含维生素和矿物质，给我们的身体提供了丰富的营养。早晨喝上一杯豆浆，吃一份豆浆鸡蛋早餐，不仅美味，而且健康又营养。