蒸肉怎么做(蒸肉怎么做，让你口感更美妙)

蒸肉作为中华美食之一，被誉为是汉族传统的蒸制技艺。在中国各地都有各自的蒸肉做法，如广东蒸肉粉、山东大花肉蒸肉等等。下面分享一下蒸肉的基本做法。

蒸肉的材料准备：

• 瘦肉：300克
• 葱沫：适量
• 姜沫：适量
• 盐：2克
• 料酒：5毫升
• 酱油：5毫升
• 味精：1克
• 胡椒粉：1克
• 淀粉：50克

步骤：

1. 将瘦肉切成适当大小后，加入姜沫、葱沫、盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉适量拌匀。
2. 加入适量淀粉，并加少量水搅拌均匀。
3. 蒸锅加水烧开，将肉放入锅中蒸10至15分钟，取出即可。
4. 锅中放入适量泡椒、香菜等调味品，即可上桌。

以上就是蒸肉的基本做法，大家可以根据自己的口味进行调整，使蒸肉的口感更加纯正。