石花菜(石花菜：这道来自海南的美味必吃佳肴)

石花菜，又名豆瓣菜，是一道源自海南的特色美食，常生长在潮湿的岩石上，因外形及其开花后的花朵状似石化物而得名石花菜。

石花菜富含多种营养成分，维生素A、B、C、D、E和钙、铁、锌等矿物质含量极为丰富，不仅口感鲜美，而且具有药用价值。石花菜可以润肠通便，降血压、血脂和抑制病毒感染等功效，是一道值得品尝的佳肴。

想要品尝这道美味，可以去到海南当地的餐馆或市场，也可以在大型超市购买到石花菜加工成的食品，如石花菜薄荷糕、石花菜汤等。但是，要注意在购买时选取新鲜的石花菜，并清洗干净。