石头剪刀布是一种古老的中国游戏，也称为“手势游戏”或“猜拳游戏”，是一种运用手势斗智斗勇的游戏，两人或多人参加。游戏规则是：一方出石头，一方出剪刀，石头胜剪刀，剪刀胜布，布胜石头。如果双方出拳一样，就是平局，需要重新出拳。
石头剪刀布虽然看似简单，但却有许多技巧，需要分析对手的出拳习惯，同时还需要一定的心理素质和运气。此外，石头剪刀布也可以用来做决策，比如在家庭或公司集体活动中，通过石头剪刀布来决定活动的先后顺序或者奖惩等。
现在，石头剪刀布已经成为不少人的休闲娱乐方式，不仅可以锻炼手眼协调能力和运用智慧，更可以增进人与人之间的交流和感情，是一种深受大众喜爱的游戏。