蒜蓉金针菇是一道特别受欢迎的家常美食，不仅味道清香美味，而且营养丰富，十分适合女性朋友食用。今天，小编就为大家介绍一下蒜蓉金针菇的简单做法，让你轻松学会做出美味的金针菇，快来试试吧！
以下是蒜蓉金针菇的材料：金针菇适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽少许、香油适量、水淀粉适量、食用油适量。
以下是蒜蓉金针菇的做法：
1.先将金针菇洗干净，再用小刀修整根部。
2.将金针菇中间的部分断开，如果有大的可以分成小的。
3.放入开水中焯水，过冷水备用。
4.热锅加热油，放入姜蒜末爆香。
5.倒入焯好水的金针菇翻炒。
6.加入盐、鸡精，炒匀。
7.淋上少量的生抽炒匀。加适量的水焖煮一会。
8.撒上香油，用水淀粉勾芡即可出锅。
以上就是蒜蓉金针菇的全部做法了，相信大家看完后已经掌握了制作技巧，快去试试吧！