西葫芦炒鸡蛋(鲜美可口的西葫芦炒鸡蛋，快来试试！)

近日，西葫芦炒鸡蛋成为了热门话题，不少家庭都在慕名而来。今天，小编就来和大家分享一下自己的做法。

首先，我们需要准备好以下食材：

• 西葫芦一根
• 鸡蛋两个
• 葱花适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 香油适量
• 色拉油适量

做法如下：

1. 西葫芦洗净切片，鸡蛋打散，生姜切末，葱花切段；
2. 锅中放油，加热至6成热，放入西葫芦煸炒，炒至西葫芦稍微变软时盛出；
3. 在同一个锅里继续加入油，加热至4成热，放入打散的鸡蛋液，迅速翻炒均匀；
4. 再加入盐、鸡精、料酒、生姜末炒匀;
5. 最后放入炒好的西葫芦，翻炒均匀，撒上葱花，淋上香油即可。

相信吃过这道菜的人都会说一句，这味道太好吃了！还等什么？快来试一试吧！