丝瓜蛋汤的做法与食材分享

丝瓜蛋汤是一道美味又营养的家常汤品，不仅口感鲜美，而且制作简单。以下是制作丝瓜蛋汤的材料和步骤。

食材：

• 新鲜丝瓜一根
• 鸡蛋两个
• 清水适量
• 盐适量
• 香菜适量（可选）

步骤：

1. 将丝瓜洗净去皮，切成薄片，备用。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 将清水倒入锅中，加热至沸腾。
4. 将切好的丝瓜放入开水中，煮熟。
5. 倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀。
6. 继续煮沸1-2分钟，加入适量的盐调味。
7. 最后撒上香菜点缀即可。

丝瓜蛋汤制作简单、口感鲜美，富含丰富的营养成分，非常适合夏季食用。不仅可以滋润肌肤，还有清热解暑的功效。快动手试试吧！