你知道吗？黄肠石是许多人的最爱，它香气四溢、口感鲜美、营养丰富，让人一吃就爱上了。
黄肠石是以糯米粉、腊肉、黄豆为主料，并以开水揉制而成的一种小吃，因其呈黄色并呈肠状而得名。黄肠石的制作要点是要保证原材料的新鲜以及制作工艺的精湛与严谨。制作好的黄肠石，色泽金黄、外酥里嫩、香气四溢，入口满是肉香和黄豆的清香；腊肉的咸香与黄豆的甜香形成了一种鲜美的味觉盛宴。
来自湖北的红黄肠石更是黄肠石中的一绝。在制作时，先将红糖加入糯米粉中调制成红色的面团，再将其夹在鲜美的黄肠石内，糯米与红糖的搭配口感更佳。除此之外，红黄肠石的颜值也让人大呼过瘾，外观鲜艳诱人，非常适合用来拍照分享。
