海南省海口市的美食种类繁多，而海南锅庄就是其中颇受欢迎的一种美食。
海南锅庄特点是肉多汤浓，锅庄里除了有鸡肉、牛肉、猪肉等肉类，还加上了一些绿色蔬菜、魔芋粉丝等。锅庄的汤料选用了上等的土生土长的海南金盏草熬制的汤，口感鲜美，香气扑鼻。
海南锅庄融合了东南亚饮食文化的特点，锅庄的汤味道甚至比肉更受人喜欢，最主要的是吃后不会感到口渴，而且还非常健康营养。
如果你想品尝地道的海南锅庄，可以去海口市老三门夜市或是琼山市政府附近的夜市，这两个地方的海南锅庄口味相对较为正宗，而且价格也不贵，大约一份15元左右，满足了你品尝美食，又不会负担过多。
