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虾酱空心菜-怎样做空心菜好吃又健康

发布日期:2024-04-20 22:03:54

虾酱空心菜是非常受欢迎的经典家常菜之一。它的味道又香又鲜,营养丰富,做法简单方便。你可以在家里轻松做出一道美味的虾酱空心菜来,给家人带来健康美味。

准备食材:

  • 2根空心菜
  • 3瓣蒜,切片
  • 2小块姜,切片
  • 1个红辣椒,切丝
  • 2勺虾酱
  • 1/2勺生抽,1/2勺老抽
  • 2勺油
  • 适量盐和白胡椒粉

做法:

  1. 将空心菜洗净,沥干水分,切成2寸的长度。
  2. 将热水放入锅中,加入1勺盐,将空心菜焯水2分钟,捞出控干水份。
  3. 热锅凉油,热油后加入姜片,蒜片,红辣椒丝爆香。
  4. 放入虾酱煸炒。
  5. 加入空心菜,一起翻炒,加少许盐,白胡椒粉稍微翻炒几下。
  6. 再加入老抽和生抽,继续翻炒均匀,即可出锅上桌。

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