品尝名扬天下的承德美食：承德羊蝎子

承德是中国唯一的满族自治县，是少数民族与汉族共同生活的地方，承德美食受满族和汉族两大饮食文化的影响，独具特色。

承德羊蝎子：是承德最有名的美食之一，以老羊和蝎子为原材料，佐以30多种中草药和调料，精心熬制而成。味道独特，鲜辣醇香，滋味十足，为承德人民所喜爱。

在承德的各大酒楼和餐厅，大家品尝到的羊蝎子都是由一位位有着几十年经验的老大爷亲自掌勺烹制而成，他们用火候和清香，定格了承德羊蝎子特有的风味。