茄子是家常菜里常见的一种菜品，茄子的味道鲜美，常常深深地吸引着人们的胃口。今天小编就为大家介绍一下烹饪茄子的10种家常做法。
一、红烧茄子
红烧茄子是一道十分受欢迎的美食，味道鲜美可口，富有营养，制作方法简单，大家可以尝试着做一做。
二、醋溜茄子
醋溜茄子是一道酸辣口感十足的家常菜品，制作简单，口感独具，最适合夏日的食用。
三、茄子炒肉
茄子炒肉是一道经典的家常菜品，色香味俱佳，口感十分不错。
四、爆炒茄子
爆炒茄子是一道十分开胃的家常美食，口感鲜美，十分适合做饭时解解馋。
五、茄子煎蛋
茄子煎蛋是一道营养丰富的家常美食，口感十分不错，可以说是一道非常不错的早餐菜品。
六、鱼香茄子
鱼香茄子是一道色香味俱佳的家常美食，健康营养，口感爽滑。
七、蒜蓉茄子
蒜蓉茄子是一道比较清淡的家常菜品，口感清新，味道鲜美，尤其适合夏季食用。
八、香酥茄子
香酥茄子是一道十分美味的家常美食，口感十分酥脆，适合与家人或朋友一起享用。
九、糖醋茄子
糖醋茄子是一道酸甜口感十足的家常美食，富有营养，口感鲜美。
十、煎茄子
煎茄子是一道非常简单易做的家常美食，口感不错，适合快速煮饭的时候使用。