冷水鱼(品尝冷水鱼的美味，看这里就够了)

冷水鱼是黑龙江省的特产美食之一。它生长在温度较低、流速较快的清水中，其肉质细腻、营养丰富且富有弹性，深受大家的喜爱。

冷水鱼最适合爆炒，煮汤等方式，口感别具特色。当你用一只筷子夹起它，鱼肉质地丝滑，入口即化，满口生香。而且，冷水鱼肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，具有调节肠胃、利尿祛湿、滋阴补虚、缓解情绪等功效。人们在品尝冷水鱼的同时，也在享受一道美味佳肴。”

既美味又健康，是不是很不错？那就赶快尝试一下吧！