肉松怎么做？自己动手做一份

肉松是许多人心中的美味，一道方便又美味的小吃。有时候，外面卖的肉松可能不尽人意，而且价格偏高。其实，我们可以在家里自己动手做一份。本文将分享如何制作肉松。

材料：

• 瘦猪肉一斤
• 盐适量
• 酱油适量
• 细砂糖适量

制作步骤：

1. 将瘦猪肉剁成小块，加入少量盐，然后码放在盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱1小时
2. 取出肉块，将盐洗去，再加适量酱油，细砂糖，搅拌均匀
3. 将拌好的肉块放入蒸锅，中火蒸20分钟取出，晾凉
4. 晾凉后将肉块切成薄片，放入鱼肉机，慢慢碾成丝状
5. 将切好或备好的瓶子加热后，加入肉丝，再加盖子小火煮15-20分钟即可

温馨提示：

• 制作肉松的话，要按照比例调配好酱料，避免过咸或过甜
• 制作后的肉松要在冰箱内储存，不要过长时间摆放在室外，以免变质