春饼作为一道经典的中国传统美食，在当代仍然备受喜爱。下面为大家介绍一下如何制作美味的春饼。
材料：
- 面粉500克
- 水250ml
- 菜籽油适量
- 生菜叶适量
- 熟瘦肉末适量
- 葱姜蒜末适量
- 豆腐干适量
- 辣椒油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
步骤：
- 将面粉加入碗中，逐渐加入水，揉成光滑面团。放置10-20分钟后，分割成大小一致的小团。
- 将面团擀薄，均匀抹上菜籽油，折叠成长条状，再抻成扁平。
- 将豆腐干切成细丝，放入锅中加入葱姜蒜末爆炒，再加入熟瘦肉末翻炒，最后加入盐、白胡椒粉、酱油拌匀做成馅料。
- 将馅料放入扁平的面片中央，卷成圆筒状，再将两端对折。
- 热锅凉油，将春饼放入锅中煎至两面金黄。
- 将生菜叶放入春饼中央，淋上适量的辣椒油即可食用。