春卷的做法

春卷，是传统的中式糕点之一，馅料丰富，口感美味。它不仅吃起来味道很好，而且营养丰富，是人们喜爱的点心之一。今天我们来分享一下快速又好吃的春卷的做法！

材料：

• 猪肉馅 100g
• 虾仁 50g
• 粉丝 50g
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 50g
• 土豆 50g
• 油豆腐 50g
• 干贝粉 10g
• 盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽各适量
• 春卷皮 10张

步骤：

1. 将粉丝泡发，虾仁洗净备用。
2. 胡萝卜、土豆切成丁。油豆腐切成小块。
3. 锅内倒黄油烧热，下入猪肉馅翻炒，放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽调味。炒至变色后放入干贝粉拌匀。
4. 倒入紫菜、粉丝、虾仁、胡萝卜、土豆、油豆腐翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽调味，炒香后倒入碗中备用。
5. 将春卷皮取出，包入步骤4的馅料，盖好。
6. 锅里倒入油，烧至7成热，放入春卷，炸至金黄色即可出锅。

超级简单好吃的春卷就做好了，赶紧动手尝试一下吧！