烤串、大排、烤肠、烤鱼......美食烧烤的美味无穷无尽!
随着气温升高,相信很多人已经开始计划夏季的户外活动了。这个时间段,就是美食烧烤大爆发的时期。既可以享受美食的带来的满足感,又可以感受户外的清新空气,何乐而不为呢?
不过,你是否经常会遇到这样的烦恼:烤好的食物口感不够好,甚至有些油腻?现在,不妨来看一看以下这些烧烤小技巧,让你的美食烧烤更加完美!
- 1、烤前先抹蜂蜜,可以形成一层保护膜,防止肉类过早熟烤变硬干
- 2、选用植物油加热蘸烤肉,避免肉类油腻
- 3、调料少放点、烤制**要慢,尤其烤制肉类要讲究火候
- 4、室内的烤炉可以加入一点水与醋等调料,减轻油烟的异味
- 5、腌制食物的盐水不要拌入醋,会破坏盐的作用
美食烧烤,让你的味蕾重新燃烧起来!