美味又健康的炖牛肉，轻松学习

炖牛肉是一道美味营养的家常菜，请跟随小编的步骤，轻松学会它的制作方法。

主要食材：
牛肉、姜、葱、八角、香叶、桂皮、花椒、料酒、盐、酱油、冰糖。

做法：

1. 牛肉用温水洗掉血水，切块。

2. 锅烧热，放入姜葱爆香。

3. 放入牛肉翻炒至变色。

4. 加入料酒炒匀。

5. 加入八角、香叶、桂皮、花椒、盐、酱油炒匀。

6. 加入足够的水，水量要盖过肉块。

7. 把冰糖放入锅中，煮开后转小火盖盖炖两个小时。

8. 炖至牛肉口感软烂入味即可。