山核桃(山核桃——营养丰富的健康食品)

山核桃，全名为黑果山核桃，是壳木科植物核桃属的植物，中文名又叫桃仁。是一种传统的乡村野果，产于中国的山区之中。山核桃不仅营养丰富，其营养价值也非常高，深受人们喜爱。

山核桃中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质元素等多种营养成分，营养价值非常丰富，有助于保持身体的健康和平衡。

山核桃不仅可以食用，还具有很高的药用价值。经过科学研究，人们发现山核桃具有降低胆固醇、预防心脏病、保护肝脏、延缓衰老等很多健康功效。