“嗨呀呀，来，来，尝尝我们老家的蛋塔和炒馍皮吧，都是我自己家的传统做法，绝对比外面的好吃！”这是哈尔滨老阿姨王大妈经常对客人说的话。王大妈是哈尔滨市南岗区某小区的退休职工，自己开着家庭小作坊，经常做些早点和糖果出售，她掌握的家传食谱让很多客人逢年过节都要提前几天预订。
据王大妈介绍，她的祖上在清朝时期就已在哈尔滨城区经营酒楼，酒楼除了经营业务，还制作各种糕点和点心，逐渐形成了一手传下来的特色做法和食谱。她嫁到哈尔滨后，从婆婆那里学习掌握了许多吃食的技巧和经验，这些经验让她在制作糕点和点心方面独具匠心，造就了她自己家的传家宝。
如今，王大妈已年近70岁，但是她对家传食谱的热爱和追求依然没有减弱。每天清晨，王大妈都会早早起床准备好各种原材料，穿上围裙，开动油炸锅、蒸锅、烤箱，制作出各种精致的点心和糕点。当然，在制作的过程中，她仍然会小心翼翼地把自己一手传承下来的做法传授给年轻的学徒。
